di Fulvio Massini

Voglio darvi alcuni consigli su come gestire in modo ottimale l’integrazione alimentare, argomento moto discusso e spesso causa di problemi. Prima di tutto è bene chiarire  che soprattutto i giorni precedenti la gara, avete bisogno di mangiare bene per non arrivare alla partenza “ scarichi “ di carboidrati. Non fate diete strane con la speranza che siano miracolose. Gli ultimi tre giorni prima della gara mangiate verdura + pasta e pane + pesce e carne bianca e vedrete che vi troverete già avvantaggiati.

Durante i 50 km che separano Pistoia da Abetone gli organizzatori hanno previsto ben  15 rifornimenti ovvero mediamente uno ogni circa 3,5 km.  Ai rifornimenti troverete: acqua, integratore, tè zollette di zucchero, frutta. Le spugne saranno situate insieme ai rifornimenti.   L’integrazione in una gara come  questa è utile, ma deve essere stata provata in allenamento. La risposte  degli integratori variano da soggetto a soggetto quindi può  esserci quello che fa  bene, ma anche quello che da fastidio. Durante la Pistoia Abetone dovrà essere mantenuto costante il livello di carboidrati ovvero del carburante che da energia. Avere un buon livello di carboidrati permetterà anche di “bruciare” i grassi ed ottimizzare quindi la prestazione. Inoltre non possiamo non considerare  che con ogni probabilità soprattutto nella prima parte della gara sarà piuttosto  caldo.

La prima integrazione  la dovrete fare con un’adeguata colazione che dovrà prevedere pane o fette biscottate con miele o marmellata  insieme ad un cibo proteico che potrà essere : bresaola, prosciutto crudo o cotto al limite  formaggio. Come bevanda è preferibile il tè, meglio se verde in modo da poter sfruttare il suo forte potere antiossidante. Il dovrà essere dolcificato con fruttosio. Chi non ama mangiare il salato alla mattina potrà mangiare tranquillamente fette biscottate o pane meglio se abbrustolito con miele o marmellata. La colazione sarà sufficiente farla  circa due ore prima della partenza . Chi per esigenze  di viaggio dovrà farla 3 ore prima o anche più, 60’ prima della gara  sarà bene che assuma una barretta  con un buon contenuto di carboidrati.

Durante la gara vi consiglio di non bere troppa acqua e di   fermarvi a tutti  i rifornimenti solo se ne avvertite un reale bisogno. Vi consiglio di bere in modo alternato acqua ed integratori. Attenzione a non esagerare con l’acqua. Berne troppa vi potrebbe fare andare in iponotremia. Ogni 10-15 km chi è abituato potrà prendere anche i gel oppure le caramelle. Chi prende i gel li assuma a piccoli sorsi e cerchi di bere acqua appena sarà possibile.  In alternativa al gel e alle caramelle potrete usare la frutta che troverete ad ogni rifornimento. Ultimamente una nota ditta di integratori ha messo in commercio un integratori di carboidrati in gelatina, vi consiglio di provarlo, previo test in allenamento si intende  Attenzione ai gel, se non siete abituati potrebbero darvi dissenteria.  State attenti a bere  acqua o integratori a piccoli sorsi.  Gestite bene le quantità ovvero se bevete spesso bevete poco, se bevete più raramente bevete pure tutto il bicchiere di acqua o integratore che sia.  In bocca all’Abetone. Buon Divertimento.